Liebste Schwestern,
ich finde, hier sollte mehr los sein!!!
Vielleicht lässt sich der Blog ja ein wenig beleben. Ein Versuch.

Langsam wird es herbstlich auf dem Ziegenhof. Alle Lämmer sind verkauft oder in der Bratwurst. Ja, ich weiß, das hört sich fies an, aber wir lieben ja auch die Wurst. Und besseres Fleisch kann es nicht geben, eigenkontrolliert. Wir wissen, wie die Tiere aufwachsen und was sie fressen. Und verarbeiten das Fleisch selbst zu Bratwürsten. Nur der Weg zum Schlachthof lässt sich leider nicht vermeiden.

Gestern hab ich Pflaumenmus gekocht - lecker. Dazu
5 kg Pflaumen und
2 kg Zucker
über Nacht ziehen lassen und dann 5 Stunden ohne Rühren im Backofen backen. Erst zum Schluss rühren und eventuell noch etwas nachbacken, damit es so richtig schön dunkel wird. Hmm...



Auch die Birnen sind reif. Wenn man unterm Birnbaum steht, muss man aufpassen, dass man nicht erschlagen wird. Alle müssen Birnen essen!!! Die Ziegenmädels finden sie übrigens auch total lecker. :-)



Ich hoffe, bis demnächst
Landpommeranze